Relais & Châteaux Hotel Dollenberg
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  1. Accueil
  2. Gastronomie

Gastronomie du Dollenberg
Cuisine 2 étoiles
en Forêt-Noire

À l'apogée du plaisir

Découvrez de nouvelles saveurs culinaires à l'hôtel Dollenberg à Bad Peterstal – Griesbach dans nos restaurants ou en plein air, lors d'évènements culinaires ou dans le cadre d'une offre gastronomique. Notre restaurant le Pavillon s'est déjà vu décerner une étoile Michelin en 1998, une deuxième étoile a été ajouté en 2010 - et depuis lors, nos étoiles ne cessent de briller dans l'univers de la cuisine allemande haut de gamme.

Des heures de plaisir du matin au soir, des moments de délices culinaires interrompues par des instants à la piscine, dans le parc, dans la suite bien-être ou dans votre chambre, des délices sucrés et salés le matin pour bien commencer la journée : à l'hôtel Dollenberg, vous vivez l'apogée du plaisir du matin au soir. Et lorsque la journée touche à sa fin, la vie s'éveille à notre bar avec des cocktails exotiques, d'excellents vins et de la musique live...

Réserver une table &
un évènement culinaire

Téléphone : 07806 / 78-0
info@dollenberg.de

Bon plan pour les hôtes

Dès 3 nuits, un dîner gourmet à 6 services en demi-pension ne vous sera facturé que 30,- € par personne et par jour au lieu de 45,- €.

Offre recommandée : „Mes 3 jours gastronomiques“

Brunch du dimanche plus fête de la cuisine plus demi-pension à 6 services ou repas au restaurant étoilé le Pavillon à moitié prix plus cadeaux et prestations All-Inclusive : cette offre est tout simplement parfaite !

Restaurants & Évènements culinaires

Restaurant "Kaminstube"

Une cuisine régionale de grande classe : dans la Kaminstube, Martin Hermann et son équipe vous confectionnent une cuisine locale assaisonnée d'une touche d'extravagance...

Découvrir la Kaminstube

Restaurant étoilé „Le Pavillon“

Une cuisine haut de gamme raffinée : dans notre prestigieux restaurant français, les plus belles créations culinaires rencontrent d'excellents vins. L'ambiance sophistiquée rencontre quant à elle un panorama fabuleux.

Découvrir le restaurant étoilé

Bruncher

Le brunch de l'hôtel Dollenberg transforme les dimanches ainsi que les jours fériés en véritables journées gourmandes. Avec tout ce qui fait chavirer le cœur d'un gourmet...


Découvrir le brunch

La fête de la cuisine Dollenberg

Tous les mardis à partir de 19h : promenez-vous dans la cuisine 2 étoiles du grand chef Martin Herrmann tout en profitant de musique live et en dégustant ici et là...

Découvrir la fête de la cuisine

Petite table, dresse-toi!

De mai à octobre : du Teufelskanzlei au paradis des gourmets - nous couronnerons votre randonnée d'un menu gourmet avec une vue imprenable !

En savoir plus

Le chalet "Renchtalhütte"

Le romantisme de la Forêt-Noire, un endroit magnifique sur terre au-dessus de la vallée de la Rench, des vues fantastiques, des spécialités de la Forêt-Noire et alsaciennes.

En savoir plus (en allemand)

Offres gastronomiques

Offre anniversaire

Offre anniversaire

À partir d’un séjour de 7 nuitées, nous accordons à la star du jour une remise de 10 % sur l'offre réservée.

7 nuitées
04/01/ - 18/12/2021
à partir de € 989,10 par personne
Détail
Le Dollenberg durant la période de  l'Avent

Le Dollenberg durant la période de l'Avent

du 13 au 19 décembre

4 nuitées
13/12/ - 19/12/2021
à partir de € 474,-- par personne
Détail
Les journées tendresses de l'Avent

Les journées tendresses de l'Avent

du 06 au 20 décembre

3 nuitées
28/11/ - 19/12/2021
à partir de € 483,-- par personne
Détail
Spécial gourmet

Spécial gourmet

Éveillez vos sens grâce à une expérience inoubliable dans notre restaurant "Le Pavillon".

2 nuitées
04/01/ - 18/12/2021
à partir de € 519,-- par personne
Détail
Toutes les offres

Hôtel Dollenberg

Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal - Griesbach
Allemagne

Tél : +49 (0)7806 78-0
Fax : +49 (0)7806 1272
info@dollenberg.de

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