Gastronomie du Dollenberg
Cuisine 2 étoiles
en Forêt-Noire
À l'apogée du plaisir
Découvrez de nouvelles saveurs culinaires à l'hôtel Dollenberg à Bad Peterstal – Griesbach dans nos restaurants ou en plein air, lors d'évènements culinaires ou dans le cadre d'une offre gastronomique. Notre restaurant le Pavillon s'est déjà vu décerner une étoile Michelin en 1998, une deuxième étoile a été ajouté en 2010 - et depuis lors, nos étoiles ne cessent de briller dans l'univers de la cuisine allemande haut de gamme.
Des heures de plaisir du matin au soir, des moments de délices culinaires interrompues par des instants à la piscine, dans le parc, dans la suite bien-être ou dans votre chambre, des délices sucrés et salés le matin pour bien commencer la journée : à l'hôtel Dollenberg, vous vivez l'apogée du plaisir du matin au soir. Et lorsque la journée touche à sa fin, la vie s'éveille à notre bar avec des cocktails exotiques, d'excellents vins et de la musique live...
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un évènement culinaire
Téléphone : 07806 / 78-0
info@dollenberg.de
Bon plan pour les hôtes
Dès 3 nuits, un dîner gourmet à 6 services en demi-pension ne vous sera facturé que 32,- € par personne et par jour au lieu de 50,- €.
Offre recommandée : „Mes 3 jours gastronomiques“
Brunch du dimanche plus fête de la cuisine plus demi-pension à 6 services ou repas au restaurant étoilé le Pavillon à moitié prix plus cadeaux et prestations All-Inclusive : cette offre est tout simplement parfaite !
Restaurants & Évènements culinaires
Une cuisine régionale de grande classe : dans la Kaminstube, Martin Hermann et son équipe vous confectionnent une cuisine locale assaisonnée d'une touche d'extravagance...
Une cuisine haut de gamme raffinée : dans notre prestigieux restaurant français, les plus belles créations culinaires rencontrent d'excellents vins. L'ambiance sophistiquée rencontre quant à elle un panorama fabuleux.
Le brunch de l'hôtel Dollenberg transforme les dimanches ainsi que les jours fériés en véritables journées gourmandes. Avec tout ce qui fait chavirer le cœur d'un gourmet...
Tous les mardis à partir de 19h : promenez-vous dans la cuisine 2 étoiles du grand chef Martin Herrmann tout en profitant de musique live et en dégustant ici et là...
De mai à octobre : du Teufelskanzlei au paradis des gourmets - nous couronnerons votre randonnée d'un menu gourmet avec une vue imprenable !
Le romantisme de la Forêt-Noire, un endroit magnifique sur terre au-dessus de la vallée de la Rench, des vues fantastiques, des spécialités de la Forêt-Noire et alsaciennes.
