Restaurant Kaminstube
Délices régionaux
en Forêt-Noire
Haut de gamme badois
"Raffinée & régional" - Au restaurant "la Kaminstübe", le chef étoilé Martin Hermann et ses chefs vous confectionneront une cuisine badoise accompagnée d'un soupçon d'extravagance. La "Kaminstübe" est le deuxième restaurant haut de gamme de l'hôtel Dollenberg et a été notamment récompensée par le "Bib Gourmand" et le "Schlemmer-Atlas".
Une élégance rurale et des lambris de bois, le crépitement et le scintillement du feu... Une ambiance chaleureuse et élégante vous effleure dans la "Kaminstübe". Ici, vous pourrez (et avait le droit) de rester assis pendant des heures, à discuter, à apprécier. Nos autres salles traditionnelles séduisent également lors de soirées privées et confèrent parfaitement aux réunions d'affaire l'atmsphère intime appropriée.
Réserver une table à la Kaminstube
Téléphone : 07806 / 78-0 ou en ligne
Horaires : tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Mardi : fête de la cuisine à partir de 19h00
Plaisir & Vacances
À partir de 3 nuits, vous ne payez que 31 € par personne et par jour pour le menu gourmet à 6 services dans le cadre de la demi-pension au lieu de 48 € et vous bénéficiez de nombreuses prestations All-Inclusive !
Menu de la semaine
26.07.2021-30.07.2021
Amuse Bouche
***
Melon mariné au porto blanc,
jambon de Serano et pignons grillés
***
Filet de loup de mer sur lit poireaux, tomates de berry,
pommes de terre au cerfeuil et sauce au safran
ou
Escalope de veau rôtie sur girolles et julienne de légumes
sauce hollandaise et pommes dauphine
***
Parfait glacé au chocolat blanc, compote de quetsche
et crumble à la vanille
EUR 29,00
Profitez de notre menu du week-end à 4 services confectionné par notre chef renommé Martin Herrmann
au prix de EUR 52,00 par personne .