Restaurant Kaminstube
Délices régionaux
en Forêt-Noire
Haut de gamme badois
"Raffinée & régional" - Au restaurant "la Kaminstübe", le chef étoilé Martin Hermann et ses chefs vous confectionneront une cuisine badoise accompagnée d'un soupçon d'extravagance. La "Kaminstübe" est le deuxième restaurant haut de gamme de l'hôtel Dollenberg et a été notamment récompensée par le "Bib Gourmand" et le "Schlemmer-Atlas".
Une élégance rurale et des lambris de bois, le crépitement et le scintillement du feu... Une ambiance chaleureuse et élégante vous effleure dans la "Kaminstübe". Ici, vous pourrez (et avait le droit) de rester assis pendant des heures, à discuter, à apprécier. Nos autres salles traditionnelles séduisent également lors de soirées privées et confèrent parfaitement aux réunions d'affaire l'atmsphère intime appropriée.
Réserver une table à la Kaminstube
Téléphone : 07806 / 78-0 ou en ligne
Horaires : tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Mardi : fête de la cuisine à partir de 19h00
Plaisir & Vacances
À partir de 3 nuits, vous ne payez que 31 € par personne et par jour pour le menu gourmet à 6 services dans le cadre de la demi-pension au lieu de 48 € et vous bénéficiez de nombreuses prestations All-Inclusive !
Menu de la semaine
18.10.2021 - 23.10.2021
Amuse Bouche
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Magret de canard fumé et mariné,
mâche, noix et pomme
***
Filet de cabillaud sur épinards, sauce de beurre et vin rouge
et pommes de terre de cerfeuil
oder/ ou
Steak de veau, légumes de racine de chanterelle,
sauce hollandaise et pommes Rissolées
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Chiboust de fruit de la passion, confit d’ananas
et glace de noix de coco
EUR 29,00
Profitez de notre menu du week-end à 4 services confectionné par notre chef renommé Martin Herrmann
au prix de EUR 52,00 par personne .