Vous avez toujours rêvé de jeter un œil dans notre cuisine étoilée ? De percer les secrets culinaires ? De découvrir qui œuvre ici avec tant de maîtrise ? Avec plaisir ! Tous les mardis à partir de 19h, le chef étoilé Martin Herrmann et son équipe vous invitent dans leur royaume magique. Vous déambulez dans l’univers de la cuisine, goûtez à ceci, grignotez cela et ne pouvez tout simplement pas vous lasser de toutes ces petites merveilles sorties des casseroles et des poêles. Et avec plaisir, notre chef vous révèle ce qui se cache derrière le véritable art culinaire, pourquoi son parfait Dulce à la mandarine et au croquant aux amandes est si irrésistiblement réussi, ou comment il parvient à ce que les arômes se développent de manière intense, mais toujours subtile ?

2 groupes live dans la cuisine et le restaurant : la musique en direct crée l’ambiance parfaite lors des légendaires soirées cuisine du Dollenberg et danser est permis !