Relais & Châteaux Hotel Dollenberg
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  1. Accueil
  2. Gastronomie
  3. Kaminstube

Restaurant Kaminstube 
Délices régionaux 
en Forêt-Noire

Haut de gamme badois

"Raffinée & régional" - Au restaurant "la Kaminstübe", le chef étoilé Martin Hermann et ses chefs vous confectionneront une cuisine badoise accompagnée d'un soupçon d'extravagance. La "Kaminstübe" est le deuxième restaurant haut de gamme de l'hôtel Dollenberg et a été notamment récompensée par le "Bib Gourmand" et le "Schlemmer-Atlas".

Une élégance rurale et des lambris de bois, le crépitement et le scintillement du feu... Une ambiance chaleureuse et élégante vous effleure dans la "Kaminstübe". Ici, vous pourrez (et avait le droit) de rester assis pendant des heures, à discuter, à apprécier. Nos autres salles traditionnelles séduisent également lors de soirées privées et confèrent parfaitement aux réunions d'affaire l'atmsphère intime appropriée.

Réserver une table à la Kaminstube

Téléphone : 07806 / 78-0 ou en ligne
Horaires : tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Mardi : fête de la cuisine à partir de 19h00

Plaisir & Vacances

À partir de 3 nuits, vous ne payez que 32 € par personne et par jour pour le menu gourmet à 6 services dans le cadre de la demi-pension au lieu de 50 € et vous bénéficiez de nombreuses prestations All-Inclusive !

 Menu de la semaine

20.03. – 25.03.2023

 

Amuse Bouche

***

Soupe à la crème à l'ail des ours et aux dés de saumon

***

Filet de sandre sur épinards en branches

avec sauce au beurre de vin rouge et pommes de terre à l'aneth

ou

Emincé de veau à la sauce au Riesling champignons,

avec de jeunes légumes et des spätzle de Dollenberg

***

Chiboust aux fruits de la passion,

ananas glacé et glace au yaourt

 

 

EUR 32,50



  Profitez de notre menu du week-end à 4 services confectionné par notre chef renommé Martin Herrmann
au prix de EUR 52,00 par personne .

Hôtel Dollenberg

Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal - Griesbach
Allemagne

Tél : +49 (0)7806 78-0
Fax : +49 (0)7806 1272
info@dollenberg.de

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