Relais & Châteaux Hotel Dollenberg
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Dollenberg
Special
  1. Hotel Dollenberg
  2. Kulinarik
  3. Kaminstube

Hochgenüsse im
Restaurant Kaminstube
in Bad Peterstal-Griesbach

Badische Küche vom Feinsten!


 
Restaurant Guru 2020EmpfohlenKamin- und Bauernstube

Bei Klick auf den Button werden Sie zu Restaurantguru weitergeleitet.

„Regionales feingemacht“ – in der Kaminstube verwöhnt Sie Sternekoch Martin Herrmann & seine Brigade mit badischer Küche mit einem Touch Extravaganz. Die Kaminstube ist das zweite hochklassige Restaurant in Bad Peterstal-Griesbach und ist unter anderem vom Bib Gourmand und vom Schlemmer-Atlas ausgezeichnet.

Ländliche Eleganz und Holzverkleidung, das Knistern und Flackern des Feuers ... eine stilvolle Gemütlichkeit umschmeichelt Sie im Restaurant Kaminstube. Hier kann man stundenlang sitzen, plaudern und genießen. Unsere weiteren traditionellen Stuben bezaubern auch bei privaten Feiern mit Behaglichkeit und verleihen geschäftlichen Runden die angemessene intime Atmosphäre.

Genießen & Urlaub machen

Ab 3 Übernachtungen zahlen Sie für die 6-Gänge-Genießer-Halbpension nur 37,- € pro Person und Tag statt 57,- € und profitieren von zahlreichen All-Inclusive-Leistungen!

 

 

Menü der Woche

05.05.2025 - 10.05.2025 

 

Amuse Bouche

***

Mousse vom weißen Spargel mit Parmaschinken, Sauce Gribiche
und kleinem Salat

***

Filet von der Königsbrasse auf der Haut gebraten mit Artischocken-Zucchiniragout,
Balsamicosauce und Kräuterkartoffeln

oder

Gebratene Barbarie-Entenbrustfilet auf Pilzrissotto mit Portweinjus und Frühlingszwiebel

***

Crème Brûlée mit Renchtäler Erdbeeren

 

EUR 42,00

 

(Unser Menü der Woche bieten wir Montag bis Freitag zu Mittag und Abend sowie Samstagmittag an. Ausgenommen an Feiertagen.)

Hotel Dollenberg

Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Deutschland

Fon: +49 (0)7806 78-0
Fax: +49 (0)7806 1272
info@dollenberg.de

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