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… nos bonnes vielles salles à manger

Les tables sont nappées, les menus ont été décidés, un dernier petit contrôle …
Tout semble prêt pour quelques heures pleines de charme et d’extases gustatives.

 

Menu de la semaine

25 juillet 2016 jusque au 30 juillet 2016

Amuse Bouche

Crème de girolles,
œuf de caille et biscuite de jambon 

***

Filet de dorade royal sur épinard de pigeons de pins,
fondue de tomates et basilic et tagliatelle de herbes 

***

Pointe de filet rôti, sauce au poivre,
 légumes printaniers et pommes de terre "Rösti"

***

Pavé de chocolate blanc,
mangue et confit de mangue

 

EUR 23,50