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… nos bonnes vielles salles à manger

Les tables sont nappées, les menus ont été décidés, un dernier petit contrôle …
Tout semble prêt pour quelques heures pleines de charme et d’extases gustatives.

 

Menu de la semaine

22 août 2016 jusque au 26 août 2016

Amuse Bouche

***

Mousse de concombre à l’aneth et yaourt,

tartare de tomates, cracker au parmesan et crevette 

 ***
Filet de perche royale sur ragoût de tomates et courgettes, sauce crustacés et tagliatelle

ou

Suprême de poularde sur risotto aux girolles,

jus balsamique et asperges vertes

***

Nouvelle interprétation de la Pêche Melba

 

EUR 23,50