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… nos bonnes vielles salles à manger

Les tables sont nappées, les menus ont été décidés, un dernier petit contrôle …
Tout semble prêt pour quelques heures pleines de charme et d’extases gustatives.

 

Menu de la semaine

 

26/01/2015 jusqu´a 30/01/2015

 

Amuse Bouche

***

Salade de mâche, praliné de fromage de chèvre,

figues macérés et noix caramelisées

***

Filet de skrei rôti, fondue de fenouil-coriandre,

sauce cerfeuil et pommes de terre aux noix

 ou

Noisette d'agneau gratinée sur cassolette d'haricots,

jus au thym et gratin dauphinois

***

Tiramisu de noix coco

et minestrone aux fruits exotique

 EUR 22,50