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… nos bonnes vielles salles à manger

Les tables sont nappées, les menus ont été décidés, un dernier petit contrôle …
Tout semble prêt pour quelques heures pleines de charme et d’extases gustatives.

 

Menu de la semaine

3 décembre 2016 jusqu'au 10 décembre 2016

Amuse Bouche

***

Crème de courgette „Hokkaido“ et graines de courge

***

Filet d’omble d’Islande sur risotto au citron,
poireaux et sauce ciboulette

oder/ou

Noisette d’agneau gratinée sur cassolette de haricots, pommes de terre au thym et jus au balsamique

***

Pomme au four, glace à la vanille et sabayon au calvados



EUR 23,50