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  • Image Martin Herrmann • 2 étoiles Michelin
    Martin Herrmann • 2 étoiles Michelin
  • Image Martin Herrmann et Caroline Schenk
    Martin Herrmann et Caroline Schenk
  • Image Une dose de fantaisie et de tradition
    Une dose de fantaisie et de tradition
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    De vraies délicatesses pour le palais

Notre secret

Les chefs cuisiniers sont souvent interrogés à propos de leurs secrets. Le chef étoilé Martin Herrmann se laisse toujours transporté et inspiré par la nature, les arômes et les couleurs pour vous concocter de nouvelles créations. « Il faut parfois sortir de chez soi et regarder au delà de sa propre assiette. Une philosophie culinaire a sans cesse besoin de nouvelles inspirations ».