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... unsere guten Stuben

Die Tische sind gedeckt, die Menüs sind besprochen, die letzten prüfenden Blicke …
Alles ist bereit für angenehme Stunden voller lukullischer Genüsse.

 

Menü der Woche

27. Juni 2015 bis zum 03. Juli 2015

 

Amuse Bouche

***

Cannelloni von Räucherlachs gefüllt

 mit Brunnenkresse Mousse, Kaviarcreme

und Kartoffelrösti

 

***

Gebratenes Heilbuttfilet auf Pinienkernspinat,

Krustentiersauce und Koriandernudeln

 

oder

Gebratene Maispoulardenbrust mit Kräuter-Risotto,

Balsamicosauce und grüner Spargel

 

***

Erdbeerverführung „Dollenberg“

mit Zitronensorbet und Minzsabayon

 

 EUR 23,50

 
 

 

Lassen Sie sich am Wochenende mit unserem 4-Gang Wochenendmenü zum Preis von EUR 47,00 pro Person unseres Sternekoches Martin Herrmann kullinarisch verwöhnen.