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  • Bild Martin Herrmann • 2 Michelin-Sterne
    Martin Herrmann • 2 Michelin-Sterne
  • Bild Martin Herrmann und Caroline Schenk
    Martin Herrmann und Caroline Schenk
  • Bild Fantasievoll mit Bodenständigkeit
    Fantasievoll mit Bodenständigkeit
  • Bild Feinsinnige Gaumenfreuden
    Feinsinnige Gaumenfreuden

Das Geheimnis

Chefköche werden oft nach Ihrem Geheimnis gefragt. Sternekoch Martin Herrmann lässt sich von der Natur, den Düften und Farben zu immer neuen Kreationen führen und inspirieren. „Manchmal muss man eben raus und über den eigenen Tellerrand schauen. Eine Küchen­philosophie braucht immer neue Anregung.“